ВКЛ / ВЫКЛ: ИЗОБРАЖЕНИЯ: ШРИФТ: A A A ФОН: Ц Ц Ц Ц

МЕНЮ

Новости

Mpi6fTPZzRgВ 2021 году все школы Каменск-Уральского городского округа будут оснащены новым оборудованием для пищеблоков.   

В общеобразовательные учреждения города планируется приобрести пароконвектоматы, шкаф расстоечный, гастроемкости, посудомоечные машины, столы раздаточные и посудомоечные. Все это обойдется бюджету чуть более 20 миллионов рублей.

В ряде школ пароконвектоматы не только приобретены, но уже установлены и радуют поваров-технологов своей универсальностью.

-У нового оборудования огромное количество преимуществ. Самое важное  - высокая производительность и наличие различных режимов работы. Мы отмечаем уменьшение длительности приготовления и улучшения качества еды,- делится впечатлениями технолог средней школы № 17 Татьяна Копорулина. - И что немаловажно, одновременно можно готовить рыбу, овощи и мясо, при этом каждое блюдо сохранит свой неповторимый аромат и пищевую ценность. Мясные блюда выходят сочными, нежными и красивыми. С помощью параконвектомата повара не только пассеруют, жарят, запекают, тушат, варят на пару, но и выпекают мучные изделия.

Выбор блюд и напитков в школах широк и разнообразен. Так, в понедельник в меню для учеников средней школы № 17 значилось: рыба жареная, рис отварной, компот из изюма, хлеб пшеничный, апельсин. На обед – борщ со свежей капустой, котлеты из говядины, горошница, сок фруктовый, яблоко свежее, хлеб пшеничный.

-Завтраки и обеды для учеников должны быть не только вкусными, разнообразными, но и полезными, - говорит Татьяна Ивановна. – Стараемся прививать любовь к рыбе.  Но дети неохотно ее едят. Предпочитают сосиски и другие колбасные изделия.

И это факт. Школьный рацион с учетом пожеланий детей выглядит так. На первом месте - пюре и сосиски. Вторую строчку среди предпочитаемых блюд у детей являются макаронные изделия. Есть и гурманы, высказавшие свое желание видеть в школе на завтрак яичницу-глазунью.

А мы напоминаем, в Управлении образования Каменска-Уральского городского округа работает горячая линия по вопросу питания школьников. Позвонив по телефону 396-206, родители всегда смогут получить ответ на интересующий вопрос.

К слову о гигиене столовых предметов. Безупречную чистоту и гигиену ложек, вилок, тарелок, стаканов и подносов обеспечивают туннельные посудомоечные машины. Всего три минуты и ста тарелкам или ста стаканам гарантирована гигиеническая безопасность. Современные посудомоечные машины уже установлены в Средней школе №17, 19 и Лицее № 9.

В течение года в школах города будет приобретено и установлено 19 туннельных посудомоечных машин и 29 пароконвектоматов.

wOVqiyEwi8s   Mpi6fTPZzRg

© 2021. ОМС "Управление образования Каменск – Уральского городского округа".